Precalentamos el horno a 250 ºC. Rallamos la coliflor y la escurrimos bien para eliminar el líquido.
Añadimos un huevo y la sal. Mezclamos todos los ingredientes.
Vamos colocando la mezcla en un papel de horno dándole la forma deseada.
Metemos la base en el horno durante 10 minutos. Mientras se pre-hornea la base de la pizza preparamos el condimento recomendado según nuestra esencia.
Sacamos la base de la pizza del horno y vamos colocando el resto de los ingredientes seleccionados.
Metemos la pizza en el horno previamente calentado a 250 °C, y la cocemos 10 minutos.
La sacamos y esparcimos algún tipo de hoja verde por encima. Cortamos con unas tijeras y servimos caliente.